Divulgação      Pudim de tapioca.

A tapioca é uma deliciosa massa feita com a farinha extraída da mandioca, que pode ser servida com manteiga ou receber diversos recheios, como queijo coalho ou coco ralado. Herança dos índios, da época do descobrimento do Brasil, a tapioca além de muito saborosa é altamente nutritiva.

Então, que tal surpreender toda a família com uma receita nutritiva e deliciosa? Para isso, a Elegê dá "aquela mãozinha", com uma dica fácil de preparar e muito saborosa, que irá dar um sabor especial, com sabor de verão, ao cardápio.

Confira os ingredientes e bom apetite!

Pudim de tapioca

Ingredientes
250 g de farinha de tapioca
1 litro de Leite Integral Elegê
250 g de coco ralado
100 g de açúcar (uma xícara)
1 caixinha de Leite Condensado Elegê Tradicional
1 colher de café de sal

Modo de preparo
Misture a tapioca com o coco ralado, o açúcar e o sal. Junte o leite Integral Elegê fervendo, mexa bem e adicione o leite condensado, mexa mais um pouco e reserve por 30 minutos. Depois disto, mexa um pouco mais, coloque em uma forma untada e leve para geladeira. Sirva de um dia para o outro.

Tabela nutricional - Porção 70 g.
Quant. p/ porção

Valor Energético
270,48 Kcal

Carboidratos
35,67 g

Proteínas
3,42 g

Gorduras Totais
12,68 g