Divulgação      Quindim, receita do Divino Fogão.

Ingredientes

30 gemas 
500 g de açúcar refinado
100 g de coco ralado
75 ml de leite
Açúcar para untar a forma
Margarina para untar a forma

Modo de preparo

Em uma tigela, colocar as gemas e ir acrescentando o açúcar refinado e o coco ralado. Regar com o leite e mexer delicadamente. Untar a forma no fundo e nas laterais com margarina e açúcar. Cobrir a forma com papel alumínio. Assar em banho-maria, em forno a 190ºC, por 45 minutos.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 6 pessoas