Divulgação

Rendimento: 10 pessoas
Tempo: 30 minutos
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 8 bananas verdes (nanica ou banana da terra)
• Água até cobrir a fruta na panela de pressão

Modo de preparo

1. Tire as bananas do cacho mantendo o cabo, para que nenhuma parte dela fique exposta;
2. Lave-as com água e sabão;
3. Coloque a água para ferver na panela de pressão;
4. Quando isso acontecer, coloque as bananas;
5. Feche a panela e quando começar a apitar, deixe por mais 20 minutos;
6. Desligue o fogo e deixe a pressão sair;
7. Abra a panela e, após as bananas esfriarem, descasque-as e leve-as ao liquidificador com um pouco de água quente aprox. 1 xícara (água nova, não a do cozimento) até virar um creme.