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Para quem fica com saudade do sabor da comida de casa, o “frango rústico” é a receita perfeita. Ele é feito com vegetais frescos e com o Frango Seara DaGranja, um frango criado sem antibióticos, pensado em quem prioriza produtos naturais e uma alimentação equilibrada.

Bom apetite!

Frango rústico

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 1 hora e meia
Grau de dificuldade: fácil
Calorias: 305 a porção
Proteínas: 29,7 g
Carboidratos: 9,1 g
Gorduras: 16,5 g
Fibras: 2 g
Sódio: 385 mg

Ingredientes

1 kg de coxa de Frango Seara DaGranja
1 colher (chá) de açúcar orgânico
1 cebola picada
2 dentes de alho amassado
2 cenouras 
1 xícara (chá) de água
100 g de vagem em pedaços
1 xícara (chá) de cogumelos frescos
2 tomates picados, sem pele e sem sementes
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de salsa picada

Preparo

Coloque em uma panela grande o açúcar e leve ao fogo, mexendo até caramelizar. Acomode as coxas de frango e deixe dourar de todos os lados. Adicione a cebola e o alho e mexa novamente. Bata uma cenoura com a água no liquidificador e adicione à panela com os tomates, o sal e a água. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos. Acrescente a outra cenoura em bastões, as vagens e os cogumelos e deixe acabar de cozinhar, adicionando água, se necessário. Salpique a salsa picada e sirva com macarrão integral.