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Comida vinda do oriente para inovar na cozinha: kafta com coalhada. Esta é a sugestão da Friboi, marca número 1 de carnes do Brasil, para fugir do tradicional e agradar com uma receita prática e saborosa. O tempo de preparo é de 50 minutos e rende oito porções. Confira o passo a passo:

Ingredientes

1 kg de coxão duro Friboi moído
1 cebola grande ralada
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta síria a gosto
Salsa picada a gosto
3 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e a salsa. Em palitos de madeira, molde as kaftas. Em uma grelha antiaderente, aqueça o azeite e doure as kaftas. Sirva com coalhada e folhas verdes.

Rende: 8 porções
Tempo: 50’