Especialista em coquetéis, o barman Derivan Ferreira trabalha na elaboração de novas receitas que serão degustadas na "Fest Cachaça 2004" - Festival Internacional da Cachaça, que acontece em julho, em São Paulo. Nessa elaboração só há um critério, todas as receitas terão a aguardente como ingrediente principal.

Em receitas que levam sucos naturais e frutas tropicais, Derivan esbanja criatividade em suas receitas que vem ganhando novas cores e sabores, com ingredientes cada vez mais surpreendentes, como a combinação de abacaxi, tangerina e banana.

Todas as receitas são simples de fazer e podem ser executadas por iniciantes e aventureiros nessa divertida arte de fazer coquetéis.

Confira uma criação do premiado barman:

Caipirinha Tentação

40 ml de cachaça
1/2 maçã vermelha com casca picada
2 morangos frescos
20 ml de vinho do porto
1 lance de groselha

Em um copo long drink, coloque as frutas e pressione com um socador. Acrescente o porto, a cachaça, o gelo misture bem e por último finalize com um lance de groselha.