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No segundo domingo de maio o almoço em família especial para as mães já é tradição. Para os que gostam de um aperitivo para abrir o apetite, o petit four de bacon é uma ótima opção. Delicados e do tamanho ideal, esses biscoitos são perfeitos para abrir o apetite, sobretudo quando bem acompanhados por bebidas geladas.

Caldo SAZÓN® confere um sabor de bacon com toque de cebola e garante o sucesso do almoço de Dia das Mães com toda a família.

Rendimento: 6 porções (25 unidades)

Tempo de preparo: 45 minutos (+ 30 minutos de geladeira)

Elaboração: Cozinha Experimental Ajinomoto (www.ajinomoto.com.br)

Ingredientes

· 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos (100 g)
· 1 gema
· 1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro (100 g)
· 1 sachê de Caldo SAZÓN® Bacon com toque de cebola
· 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (165 g)

Modo de preparo

Em uma tigela grande, coloque a manteiga, a gema, o creme de leite e o Caldo SAZÓN®, e misture bem até ficar homogêneo. Junte, aos poucos, a farinha de trigo e, com a ponta dos dedos, amasse até que solte das mãos. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos. Com o auxílio de um rolo, abra a massa sobre uma superfície lisa e corte biscoitos pequenos. Disponha em uma assadeira, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 30 minutos, ou até dourarem. Retire do forno, espere esfriar e sirva.

Dica: para obter biscoitos de formatos diversos, utilize cortadores apropriados.

Variação: adicione meia xícara (chá) de castanha de caju triturada à massa.