O verão já chegou e esta estação pede uma alimentação mais leve, nutritiva e com muitos legumes. A China House (www.chinahouse.com.br) - tradicional rede de culinária chinesa - sugere um delicioso prato do seu cardápio: o Arroz ao Shoyu.

Com apenas 491 calorias é possível ter uma refeição completa, composta por tiras de carnes, ovos, cenoura e cebolinha. A rede ensina a fazer este prato prático e saboroso em casa para toda a família.

Arroz ao shoyu

Ingredientes

- 515 g de arroz já cozido e quente
- 80 g de cenoura,
- 50 g de cebolinha
- 175 g de carne em tiras
- 3 ovos
- 50 ml de shoyu,
- sal e glutamato monossódico

Modo de preparo

Frite a carne até ficar no ponto e escorra. Na panela bem escorrida quente, frite os três ovos mexendo bem como se fosse fazer ovos mexidos. Quando os ovos estiverem parecendo “fios de ovos”, acrescente o arroz quente, a cebolinha, a carne escorrida, a cenoura, o sal, shoyu e o glutamato. Mexa bem até ficar homogêneo e está pronto!