Divulgação      Fogazza ao forno com salmão Marcomar.

Fogazza ao forno com salmão Marcomar

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Calorias: 400 Kcal / porção

Ingredientes

Massa
· 500 g de farinha de trigo
· 3 colheres (sopa) de óleo
· 1 colher rasa (sobremesa) de sal
· 2 tabletes de fermento para pão
· Leite (o suficiente para dar o ponto da massa)

Recheio
· 500 g de salmão para Recheio Marcomar
· 3 tomates sem semente e sem pele
· 1 cebola ralada
· 1 xícara (chá) de cebolinha
· 1 colher (sopa) de orégano
· Alcaparras a gosto
· Queijo ralado para polvilhar
· Pimenta branca a gosto

Modo de preparo

Recheio
Em um recipiente refogue todos os ingredientes e reserve.

Massa
Esfarelo o fermento e adicione o sal. Misture até obter um líquido. Reserve. Em um recipiente coloque a farinha, o óleo, o fermento e o leite até dar ponto (aproximadamente uma xícara de chá). Sove a massa até obter uma consistência homogênea. Abra-a com auxílio do rolo e acomode em uma assadeira retangular ou redonda untada e polvilhada. Acrescente o recheio e espalhe a cebolinha. Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.