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Bolo de milho rápido

Ingredientes

· 1 lata de milho verde em conserva escorrido
· 3 ovos
· 8 colheres (sopa) de fubá
· 1 xícara (chá) de STEVITA CULINÁRIA
· 2 xícaras (chá) de leite desnatado
· 1/3 de xícara (chá) de óleo de milho
· 2 colheres (sopa) de queijo ralado
· 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparar

No liquidificador, bata tudo. Despeje numa forma média untada. Asse em forno moderado (180°C) pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

Rendimento: 12 porções com 40 g cada

Calorias: 160,3 Kcal/porção

Carboidratos: 17,2 g

Proteínas: 4,9 g

Lipídios: 7,9 g

Receita convencional: 209 Kcal/porção

Paçoca diet

Ingredientes

· 2 xícaras (chá) de amendoim torrado
· 1 ½ xícara (chá) de farinha de milho – biju
· 1 xícara (chá) de STEVITA CULINÁRIA
· 5 a 6 colheres (sopa) de leite desnatado
· 1 pitada de sal

Modo de preparar

Tire a pele do amendoim, misture com os demais ingredientes, menos o leite. Bata tudo no liquidificador até ficar bem fino. Em uma tigela, coloque a mistura seca e acrescente o leite, mexendo bem. Modele em forminhas de empadinhas pequenas, fazendo as paçocas uma a uma. Tempo de preparo 40 minutos.

Rendimento: 35 porções (16 g cada)

Calorias: 65,1 Kcal/porção

Carboidratos: 6,1 g

Proteínas: 2 g

Lipídios: 3,6 g

Receita convencional: 79,7 Kcal/porção