Abima

A Abima (Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias) ensina a fazer Farfalle com tomate e ricota. Em apenas 20 minutos é possível preparar uma bela pasta, e tornar a refeição do dia a dia ainda mais saborosa, sem perder horas na cozinha. Confira abaixo:

Farfalle com tomate e ricota

Rendimento: 4 porções

Grau de dificuldade: fácil

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

· 250 gramas de farfalle cozido al dente

· 300 gramas de ricota fresca amassada com garfo

· 3 tomates sem pele e sem sementes (360 gramas)

· 180 ml de leite

· 2 colheres das de sopa de salsinha picada

· 2 colheres das de sopa de azeite

· sal e pimenta do reino moída a gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela e adicione o farfalle. Transfira para uma travessa e sirva decorando a gosto.