A Panco (www.panco.com.br) desenvolveu diversas receitas com sua linha de macarrão instantâneo e provou que basta um pouco de criatividade para incrementar o cardápio do dia-a-dia. São pratos que prometem surpreender e agradar até quem tem o paladar mais apurado como tortas, bolos salgados e doces, conforme as sugestões abaixo.

• Tortinha de Lámen

Ingredientes

· 2 embalagens de Lámen Tradicional Sabor Galinha Caipira PANCO
· 6 fatias de presunto
· 6 colheres (sopa) de queijo cremoso (tipo catupiri)
· 6 colheres (sopa) de mussarela ralada
· 2 ovos
· 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Cozinhe o Lámen Tradicional Sabor Galinha Caipira PANCO conforme instruções da embalagem, deixando por 2 minutos. Escorra e polvilhe com 1 ½ envelope de tempero. Forre o fundo de 6 forminhas refratárias individuais untadas com as fatias de presunto. Coloque uma porção de lámen cozido até a metade das forminhas, recheie com o queijo cremoso e a mussarela. Cubra com o lámen restante, apertando bem com as pontas dos dedos. Misture o ovo com o tempero restante e coloque às colheradas sobre as tortinhas. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno (médio) por 15 minutos ou até dourar bem. Desenforme e sirva a seguir.

Dica: Para esta receita utilizamos uma forminha que mede: 9 cm de diâmetro por 5 ½ cm de altura por 5 cm de fundo.

Rendimento: 6 porções

Valor calórico porção: 294 Kcal.

• Bolo de Macarrão Instantâneo

Ingredientes

· 2 embalagens de Lámen Tradicional Sabor Legumes PANCO
· 3 ovos
· 3 colheres (sopa) de cebola picadinha
· 2 colheres (sopa) de margarina
· ½ copo de requeijão (125g)
· ½ xícara (chá) de milho verde
· 3 colheres (sopa) de mussarela ralada
· 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
· 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Cozinhe o Lámen Tradicional Sabor Legumes PANCO conforme as instruções da embalagem por 2 minutos. Escorra, polvilhe com os envelopes de tempero. Reserve. Bata na batedeira os ovos até dobrarem de volume. Reserve. Doure a cebola na margarina. Acrescente o macarrão reservado, o requeijão, o milho, a mussarela e misture com cuidado. Junte os ovos batidos, o fermento e misture delicadamente. Unte e enfarinhe uma forma de furo central (pequena). Coloque o queijo parmesão ralado no fundo da forma e a mistura de macarrão. Leve ao forno (médio) por 25 minutos. Desenforme e sirva a seguir.

Rendimento: 8 porções

Valor calórico porção: 279 Kcal.

• Macarronada - Sopa Deliciosa com Shiitake

Ingredientes

· 1 embalagem de shiitake (200 g)
· 2 colheres (sopa) de azeite
· 2 embalagens de Macarronada Sabor Bolonhesa PANCO
· 200 g de queijo tofu em cubinhos
· 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

Refogue o shiitake no azeite. Reserve. Cozinhe a Macarronada Sabor Bolonhesa PANCO conforme instruções da embalagem, acrescentando mais 1 xícara (chá) de água por embalagem. Deixe cozinhar por 2 minutos. Acrescente o tempero da macarronada, o shiitake reservado, o tofu e a cebolinha. Deixe aquecer bem. Sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções

Valor calórico porção: 201 Kcal.

• Lámen com Alho Porro

Ingredientes

· 150 g de alho porro em rodelas
· 2 colheres (sopa) de azeite
· 2 tomates (sem pele e sementes) picados
· 1 embalagem de creme de leite (200 g)
· 100 g de queijo gruyere ralado
· 2 embalagens de Lámen Tradicional Sabor Legumes PANCO

Modo de preparo

Refogue o alho porro no azeite. Junte o tomate e deixe por 1 minuto. Acrescente o creme de leite, o tempero do lamen e o queijo. Deixe por alguns minutos. Reserve. Cozinhe o Lámen Tradicional Sabor Legumes PANCO conforme instruções da embalagem. Escorra, coloque numa travessa e cubra com o molho reservado. Sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções

Valor calórico porção: 311 Kcal.

• Doce de Macarrão, Ricota e Uva Passa

Ingredientes

· 1 embalagem de Macarronada Sabor Frango PANCO
· 2 xícaras (chá) de açúcar
· 100 g de ricota passada na peneira
· 50 g de uvas passas

Modo de preparo

Leve ao fogo (baixo) o açúcar até dourar um pouco. Acrescente 2 xícaras (chá) de água e deixe até obter uma calda (nem grossa, nem rala) Reserve. Cozinhe a Macarronada Sabor Frango PANCO conforme instruções da embalagem, por 1 minuto. Escorra bem e coloque na calda reservada. Acrescente a ricota, as uvas passas e misture com cuidado. Coloque em tigelinhas ou taças individuais. Sirva morno ou frio.

Rendimento: 6 porções

Valor calórico porção: 230 Kcal.

• Lámen à Napolitana

Ingredientes

· 2 embalagens de Lámen Tradicional Sabor Carne PANCO
· 1 dente de alho picadinho
· 2 colheres (sopa) de azeite
· 3 tomates (sem pele e sementes) picados
· 100 g de mussarela em tiras pequenas
· 1 abobrinha (pequena) em rodelas fritas em pouco óleo
orégano a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o Lámen Tradicional Sabor Carne PANCO conforme instruções da embalagem. Não utilize o tempero. Escorra. Reserve. Doure o alho no azeite. Acrescente os tomates, os envelopes de tempero do lámen e deixe até os tomates desmancharem. Acrescente a mussarela, a abobrinha, o orégano e misture. Cubra o lámen reservado. Sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções

Valor calórico porção: 248 Kcal.

• Lámen com Frango Defumado

Ingredientes

· 2 embalagens de Lámen Tradicional Sabor Galinha PANCO
· 1 cebola (pequena) picadinha
· 2 colheres (sopa) de óleo
· 200 g de frango defumado desfiado
· 100 g de bacon em cubinhos fritos
· 1 lata de creme de leite
· 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Doure a cebola no óleo. Junte o frango, o bacon, o creme de leite e deixe aquecer bem. Acrescente o queijo e reserve. Cozinhe o Lámen Tradicional Sabor Galinha PANCO conforme instruções da embalagem. Escorra e polvilhe com um envelope do tempero. Acrescente o refogado reservado. Sirva a seguir.

Dica: Faça uma deliciosa pasta de maionese com o tempero do Lámen Tradicional Sabor Galinha PANCO restante. Utilize em torradas e pães.

Rendimento: 6 porções

Valor calórico porção: 417 Kcal.