A Marinex® oferece uma receita prática e saborosa de Bolo de Maracujá, que pode ser feita em meia hora utilizando somente um recipiente - o Marinex® com Teflon®.

O Marinex® com Teflon® é o primeiro refratário em vidro com antiaderente do Brasil, que une a praticidade e durabilidade do legítimo revestimento antiaderente que não deixa os alimentos grudarem, além de ser muito fácil de limpar.

Bolo de maracujá com calda

Ingredientes

Para a massa:
· 5 ovos
· 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
· 200 g de margarina
· 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 1 colher (sopa) de fermento em pó
· 1 xícara (chá) de suco de maracujá

Para a calda:
· 1 maracujá, a polpa com as sementes
· 1 xícara (chá) de açúcar
· 100 g de morangos

Modo de preparo

Massa: bata na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina, até formar um creme homogêneo. Acrescente a farinha de trigo e o fermento alternando com o suco de maracujá. Bata bem. Despeje a massa no Marinex® com Teflon®, não precisa untar, e leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos.

Calda: misture a polpa de maracujá e o açúcar e junte 1/2 xícara (chá) de água. Leve ao fogo médio, até levantar fervura e começar a engrossar. Reserve um pouco para decorar e coe o restante. Faça furinhos na superfície do bolo ainda quente e despeje em seguida a calda de maracujá coada para umedecê-lo.

Decore com os morangos e sobre eles a calda com sementes do maracujá.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Variações: Substitua o maracujá por suco de laranja ou tangerina.

Dicas:

· Se preferir usar suco de maracujá concentrado na massa, reduza a quantidade para 1/2 xícara (chá), completando o restante da xícara com água.

· Experimente decorar com pitangas de chantilly.