Um jantar romântico, a luz de velas, com bom vinho e música suave formam uma combinação perfeita para comemorar o Dia dos Namorados. Para trazer um clima de aconchego à celebração, o casal pode preparar o jantar em parceria, dividindo momentos de cumplicidade e união.

O restauranteur Walter Mancini - proprietário dos famosos restaurantes paulistanos Famiglia Mancini, Walter Mancini Ristorante, Avanhandava 34 e Jeremias, o Bar, todos localizados na charmosa e central rua Avanhandava, em São Paulo (SP) presenteia os casais com uma de suas receitas exclusivas, bastante apreciada em suas casas: o Fetuccinne alla Marina di Sorso.

"Massa leve acompanhada de camarões, azeitonas pretas e salsinha, o prato é de fácil preparo e ideal para um jantar a dois", sugere Mancini.

Confira abaixo a receita.

Fettuccine alla Marina di Sorso da Famiglia Mancini
(para duas pessoas)

Ingredientes

· 250 g de fettuccine
· 8 camarões graúdos limpos, abertos pelas costas, com casca e sem as patas
· 2 colheres de sopa de azeite
· 1 colher (de chá) de alho picado
· azeitonas pretas
· salsinha picada
· sal a gosto
· óleo

Modo de preparo

Tempere os camarões com sal a gosto, depois grelhe e reserve. Com bastante água e um fio de óleo, cozinhe o fettuccine "al dente". Em outra panela, frite o alho com sal no azeite. Adicione ao fettuccine escorrido. Despeje a massa em uma travessa. Disponha os camarões e decore com salsinha e azeitonas.