Aproveitando a chegada do próximo verão, a cozinha do Serviço Nestlé Ao Consumidor sugere as receitas "Torta gelada de Chocolate" e a "Torta Holandesa", feitas com os sorvetes em potes de 2 litros nos sabores de chocolate e creme. Saborosas e delicadas, as sobremesas são sucessos garantidos.

Para a temporada mais quente do ano, a Nestlé também traz 25 novos sorvetes. Na linha pote de 2 litros, a novidade é o sabor Passas ao Rum, além dos clássicos Galak, Prestígio, Classic e Negresco, que ganharam mais leite, os sabores ficaram mais cremosos e estão em potes coloridos e vibrantes, ideais para colecionar.

Sorvetes Nestlé desenvolveu ainda três sobremesas para os consumidores que optam pela praticidade, mas não abrem mão de servir um produto de qualidade em ocasiões especiais: Torta de Limão Moça, Pavê de Chocolate Moça e Torta Napolitano. Todas têm 600 g e rendem, aproximadamente, 10 porções.

Torta gelada de chocolate
Serviço Nestlé ao Consumidor / Meca Studio

Ingredientes

· 4 ovos
· 2 xícaras (chá) de leite
· 100 g de manteiga, em temperatura ambiente
· 2 xícaras (chá) de açúcar
· 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel NESTLÉ
· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
· meia colher (sopa) de fermento em pó
· 1 pote de Sorvete de Chocolate NESTLÉ (2 litros)
· 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ
· 1 tablete de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ, picado

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos com a metade do leite, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó e a farinha peneirada com o fermento. Despeje esta mistura numa assadeira retangular untada. Leve ao forno médio por cerca de 25 minutos.

Forre uma fôrma redonda (25 cm de diâmetro) com papel de alumínio. Faça uma camada com metade do bolo esfarelado e umedeça com uma parte do leite restante. Espalhe o sorvete e faça outra camada de bolo esfarelado e umedecido. Cubra e leve ao freezer para endurecer.

Aqueça o creme de leite em banho-maria. Desligue o fogo, junte o chocolate picado e mexa até derretê-lo. Desenforme o bolo e cubra-o com o creme de chocolate. Decore com chocolate em raspas ou granulado e sirva.

Rendimento

12 porções

Torta holandesa
Serviço Nestlé ao Consumidor / Reinaldo Mandacaru

Ingredientes

Massa:
· 1 pacote de Biscoito Leite e Mel NESTLÉ
· 100 g de manteiga em temperatura ambiente
· 1 caixa de Biscoito Calipso NESTLÉ

Recheio:
· meia lata de Creme de Leite NESTLÉ
· 3 colheres (sopa) de açúcar
· meio pote de Sorvete de Creme NESTLÉ (1 litro)

Cobertura:
· meia lata de Creme de Leite NESTLÉ
· meio tablete de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ

Modo de preparo

Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina. Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Reserve. Coloque os biscoitos Calipso em toda lateral de uma fôrma de aro removível (26 cm de diâmetro), forre o fundo com a massa e reserve. Bata o creme de leite com o açúcar e o sorvete na batedeira e coloque o recheio sobre o fundo de massa reservado. Cubra com papel de alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas. Coloque o creme de leite em um recipiente refratário e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva. Desligue o fogo e misture o chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo. Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.

Rendimento

14 porções