O Degusta Búzios Sabores do Mar mobilizará 38 restaurantes da cidade, que estarão oferecendo uma megadegustação de pratos à base de peixes e frutos do mar em balcões distribuídos pelas três principais ruas do centro da cidade - Rua das Pedras, Orla Bardot e Rua Turíbio de Farias - nos fins de semana de julho, a partir do dia 14. No último fim de semana de julho (28 e 29) um júri formado por chefs de todo o país, críticos gastronômicos, artistas e personalidades da cidade premiará a melhor entrada, o melhor prato e a melhor sobremesa do festival. A seleção será comandada pelo chef Marcos Sodré do restaurante local Sawasdee.

A diversidade de sabores presentes na cidade serviu de inspiração para o secretário municipal de Turismo, Armando Ehrenfreund, idealizador do festival.

- Um turista pode ficar em Búzios por 15 dias e nesse período comer a cada dia em um local diferente. A oferta é grande, variada e de qualidade. Nossa intenção é trabalhar Búzios como pólo gastronômico, oferecendo nos meses de junho, julho e agosto, quando a cidade está em geral com menos visitantes, uma opção de lazer.

A primeira edição do festival - dedicada a pratos à base de frutos do mar - inspira-se na própria origem da cidade - uma comunidade de pescadores. Mas o objetivo das autoridades locais e participantes é ampliar o escopo dos próximos festivais, já que estão nos planos da secretaria de turismo a criação do Degusta Búzios Sabores Brasileiros e o Degusta Búzios Sabores do Mundo. A cidade quer investir na segmentação do turismo, diversificando também o perfil do visitante:

- Búzios hoje é muito associada a verão, praia, gente jovem. Mas a cidade tem uma oferta bem grande de atividades, que pode agradar famílias, esportistas, amantes da boa gastronomia. A cidade pode ser visitada o ano todo - justifica.

O público poderá saborear os pratos que participam do Degusta Búzios por preços fixos: entradas e sobremesas custam R$ 5 e o prato principal, R$ 10. O evento acontecerá das 19h à uma hora da manhã. Para que o visitante possa comprar suas porções, a administração do evento vai espalhar cabines ao longo das três ruas do evento, para a venda de tíquetes.

Degusta Búzios Sabores do Mar

Dias: 14, 15, 21 e 22 de julho (sextas-feiras e sábados)

A premiação das melhores receitas será no dia 29 de julho

Local: Rua das Pedras, Orla Bardot e Turíbio de Farias (Centro de Búzios)

Horário: de 19h a 1h

Restaurantes participantes: Satyricon, Capriciosa, Tartaruguinha, Sawasdee, Shiitake, Bar do Zé, Anexo Bar, Café com Pitanga, Pérola Búzios, Tartaruga, Casas Brancas, Cigalon, Au Cheval Blanc, Brigittas, Pátio Havana, Chez Michou, Acquerello, Parvati, Estância Don Juan, Captains Bar, Bon Bini, Ranieri, Café Colonial Bistrô, Lê Relais La Borie, Ville La Plage, Hotel Rio Búzios, Beach Pizza, Jungle One, Bistrô Voltaire, Lorenzo, Bananaland, Boom, Buzin, Bistrô da Baiana, Jonny Quest, Recanto do Sol, Galápagos e Sawasdee

Importadores de vinhos: Reloco, Impexco, Grand Cru, Pernod