A partir de agora os proprietários de pequenos hotéis e pousadas brasileiros possuem parâmetros objetivos e verificáveis relativos à sustentabilidade dos seus empreendimentos, ou seja, ao uso de recursos de maneira ambientalmente responsável, socialmente justa e economicamente viável.

A série ’Gestão do Turismo Sustentável - Meios de Hospedagem’, lançada pelo Instituto de Hospitalidade (IH), contempla seis livretos que abordam, de forma simples e objetiva, os aspectos ambientais, socioculturais e econômicos relacionados ao turismo sustentável.

"É a primeira publicação desse tipo no Brasil e é útil tanto para empresários que estão implementando um sistema de gestão da sustentabilidade como para aqueles que começam a despertar para essas questões", afirma Rômulo dos Santos, coordenador da implementação do Programa de Certificação em Turismo Sustentável (PCTS).

O programa é resultado de uma parceria do IH com a Apex-Brasil, o Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), o Ministério do Turismo e o Sebrae. A série também vai auxiliar os empreendedores que planejam o lançamento de um pequeno hotel ou pousada e a qualificação de consultores que atuam nesse setor.

A publicação traz a ’Norma NIH-54: 2004 - Meios de Hospedagem - requisitos para a sustentabilidade’, desenvolvida pelo PCTS com ampla participação de toda a sociedade, e um guia que auxilia a interpretação dessa norma. São apresentados ainda manuais de boas práticas, com casos e exemplos concretos relacionados à implementação do sistema de gestão e aos aspectos ambientais, socioculturais e econômicos do turismo sustentável.

Dentre os aspectos ambientais vale destacar a proposta para a preparação e atendimento a emergências ambientais potenciais ou acidentes, impacto dos resíduos sólidos, uso da energia solar, hidráulica ou eólica, uso de lenha ou carvão vegetal oriundos de floresta com manejo sustentável, receitas com produtos naturais para controle biológico de pragas, dicas de conservação e gestão do uso de água.

Do ponto de vista sociocultural é citada a importância de promover a interação das comunidades locais com o empreendimento, que contribui com o desenvolvimento econômico local, preservação e respeito à cultura local.

Já no aspecto econômico, geralmente mais visível para o empreendedor, é abordada a importância de elaborar um plano de negócios, ferramenta utilizada para possibilitar a captação de novos investidores e melhorar as chances de sucesso do empreendimento. "Esperamos incorporar novos exemplos de boas práticas relacionadas ao turismo sustentável nas próximas edições da série", destaca Rômulo dos Santos.

O lançamento da publicação faz parte do projeto ’Edição e Disseminação de Guias e Manuais de Boas Práticas Sustentáveis para apoio às Micro e Pequenas Empresas de Meio de Hospedagem’, que conta com a parceria do Sebrae Nacional. A distribuição dos primeiros 6 mil exemplares será realizada para as micro e pequenas empresas do setor já cadastradas no site do PCTS, consultores, auditores, parceiros e entidades do setor. É possível ainda fazer o download do conteúdo, clicando aqui.

PCTS - Programa de Certificação em Turismo Sustentável

Criado em 2002, o programa é de abrangência nacional e visa aprimorar a qualidade e a competitividade das micro e pequenas empresas de turismo. Por meio de oficinas, visitas e assistência técnica, o PCTS apóia os empreendedores no sentido de melhorar o desempenho de suas organizações nas dimensões econômica, ambiental e sociocultural, contribuindo para o desenvolvimento sustentável do País e a melhoria da imagem do Brasil no exterior.

Com ampla participação de toda a sociedade, já criou uma norma técnica para meios de hospedagem especificando os requisitos relativos à sustentabilidade. Desenvolvido inicialmente em parceria com o BID e Apex-Brasil, o programa envolve a participação de 565 empresas e se encontra em implementação em quatro estados brasileiros: São Paulo, Minas Gerais, Rio Grande do Sul e Bahia. Em 2006, atenderá outros 15 destinos e em 2007, estará atuante em 30 destinos.

Instituto de Hospitalidade

Com nove anos de atuação, o Instituto de Hospitalidade (IH) é uma organização não-governamental brasileira que tem como objetivo contribuir para o desenvolvimento sustentável do Brasil por meio do aprimoramento do setor de turismo. Com atuação nacional e ampla capacidade de articulação, o IH trabalha estrategicamente criando e implementando projetos para o desenvolvimento e a qualificação de pessoas, empreendimentos e destinos.

Entre os exemplos de pioneirismo e liderança, destacam-se a criação de normas técnicas para avaliação e certificação de pessoas e empresas no setor de turismo e a concepção e execução do Fórum Mundial de Turismo para Paz e Desenvolvimento Sustentável, do Movimento Brasil de Turismo e Cultura e do Projeto Turismo e Responsabilidade Social.